蜀名厨餐饮厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工技术，一对一*。

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成都蜀名厨餐饮快餐厨师培训课程安排： 1、快餐经营设备器具与经营模式; 2、各种肉类及青菜类原料处理方法;(刀功、抛锅等) 3、各种菜的炒制技术; 4、各种菜式的特殊加工过程; 5、学员练习各种菜式的制作; 6、投资预算分析与经营管理方法

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧， 创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

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4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理 技术支持

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